Ci aveva sempre creduto, Carlo Petrini, guru di Slow Food, ma adesso è venuto davvero il suo momento. Ora che la crisi finanziaria ha mandato in tilt il benessere virtuale, salgono le azioni legate alla terra.E’ finita l’era del post-moderno; il futuro si costruisce lavorando la terra e la terra è la fonte primaria del lavoro.Stop agli sprechi di prodotti agroalimentari.Il prezzo dei cereali è calato in un anno del 45% per il frumento duro, del 37% per il tenero e del 41% per il mais. Sono questi i temi della settimana selezionati per voi nella rubrica RASSEGNA STAMPA. Leggi la rassegna stampa
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