E’ boom per i polli d’acqua con la crisi della pesca in mare

di
Redazione
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Sempre meno pesce in mare a causa della pesca massiccia. Così per differenziare un po’ la dieta sempre più persone ricorrono ai pesci allevati in vasca. Così in Italia è boom per l’acquacoltura e per i “polli d’acqua”, pesci, cioè, facili da allevare che si accontentano di mangimi di bassa qualità. Il risultato è un prodotto più grasso e con basso livello nutrizionale. Questo e tanto altro nella RASSEGNA STAMPA di oggi

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