Novità dall’Agenzia per le aliquote IVA da applicare per la cessione di prodotti alimentari elaborati e con aggiunta di tartufo. Di seguito l’elenco delle determinazioni più importanti:
a) Burro con aggiunta di tartufo 4%;
b) Fonduta di formaggio con tartufo, crema di pecorino al tartufo e salsa bianca al tartufo, 10%;
c) Farina di grano o di mais al tartufo 10%;
d) Crema di carciofi, crema di funghi, miele di acacia e salsa per condimento, tutte con aggiunta di tartufo, 10%.
Da Dimensione Agricoltura, ottobre 2009
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