A Scandicci, in provincia di Firenze, da sabato 19 marzo 2011 a domenica 20 marzo 2011, si terrà la IX edizione de “E’ l’ora di piantarla”, rassegna nazionale di vivaismo specializzato a ingresso gratuito. Quest’anno la rassegna è dedicata al tema “Il Giardino in pentola”, esposizioni, degustazioni e vendita diretta dei prodotti Made in Tuscany delle fattorie che aderiscono al progetto per una filiera agricola tutta italiana di Coldiretti. Esposizione di fiori e piante per creare giardini, orti domestici e angoli verdi… ottime anche da cucinare! Il giardino si trasforma in una fonte inesauribile di ingredienti per portare in tavola tutto il profumo e i sapori di fiori e essenze. C’è la ricetta per lo sformato di fiori di lavanda in salsa di cioccolato fondente, il glicine fritto, il riso accompagnato da sambuco, petali di rose o perché no, foglie di tarassaco. E ancora la zuppa di margherite e il formaggio del giardino.
Firenze – Nella magica cornice dello storico Vivaio Paolo Borgioli di Firenze, dalle 10 al tramonto ci saranno collezioni di ortensie, pelargonium profumati, officinali e aromatiche biologiche, agrumi, rose, salvie, aceri, rododendron, piante da brughiera e da sole, piante rare e altro ancora. Una sezione della rassegna sarà inoltre dedicata ai punti Campagna Amica con esposizioni, degustazioni e vendita diretta dei prodotti Made in Tuscany delle fattorie che aderiscono al progetto per una filiera agricola tutta italiana di Coldiretti. L’iniziativa prevede workshop aperti al pubblico di professionisti ed esperti a disposizione con indicazioni per creare giardini e terrazzi belli e buoni. E non solo: per tutti i partecipanti un prezioso vademecum per mettere il giardino in pentola, una raccolta di ricette preparate con le piante ornamentali da sperimentare subito. Per tutti, domenica 20 marzo, all’ora di pranzo, menù con i prodotti del territorio e con gli ingredienti del giardino.
