Grano duro, la Toscana perde il 17% di produzione

Grano duro in Toscana al – 17%. Si apre domani (1°luglio) con questo dato la campagna cerealicola di commercializzazione 2011/2012. Una perdita – sottolinea Toscana Cereali – rispetto all’anno precedente comunque contenuta rispetto al dato nazionale (-25%). A livello regionale – evidenzia l’ufficio studi di Toscana Cereali – la produzione di grano duro si attesta per il 2011 a 239.405 tonnellate contro le 288.194 del 2010 (dato Istat), per una perdita di prodotto del 17 per cento. Un dato tutto sommato in linea con la diminuzione di superficie (-18%) nell’ultimo anno in Toscana, passando da 94.340 ettari (2010 – Istat) a 77.350 ettari (2011).

Annata negativa – "Sono dati che rispecchiano una campagna non positiva – commenta il direttore di Toscana Cereali, Luciano Rossi -. Da punto di vista climatico abbiamo assistito alle piogge di fine autunno e inizio inverno che hanno portato al mancato accestimento della pianta – a causa delle semine ritardate – e minori rese unitarie ad ettaro. Inoltre sempre le piogge avevano portato ad una diminuzione delle superfici dedicate a grano duro. E si è risentito dell’andamento del mercato ribassista che ha condizionato molti agricoltori a non investire in questa coltura, e ciò ha contribuito alla diminuzione della superficie. In ottime condizioni si presenta invece la qualità, con pesi specifici elevati e buoni contenuti proteici".   

Province toscane – A livello provinciale si registrano perdite generalizzate ad eccezione di Pistoia (superficie 30 ettari) passata da 90 a 100 tonnellate; e di Firenze (2.325 ha) da 6.820 tonn. a 6.925 t. (+1,4%). In campo negativo le province di Arezzo (5.040 ha), -11,7% (17.640 tonn. 2011 ; 20mila t. 2010); Grosseto (22.950 ha) si attesta al -9,3% (73.440 t. ; 81mila t.); Livorno (7.550 ha) al -37,3% (da 36.10 t. a 22.650 t.); Lucca (40 ha) – 26,8% (da 164 t. a 120 t.); Pisa (13.050 ha) – 16,7% (passata da 47mila tonn. a 39.150 t.); Prato (264 ha) – 33,3% (da 1.350 t. a 900 t.) e Siena (26.143 ha) al -17,9% (da 95.610 tonn. nel 2010 a 78.480 t. nel 2011)  

Iscriviti alla newsletter di Agricultura.it

Iscriviti alla newsletter di Agricultura.it per ricevere gli aggiornamenti sulle ultime notizie dal mondo rurale.

Controlla l'email per confermare l'iscrizione alla newsletter di Agricultura.it

Informazione pubblicitaria