Il pollo sarà il gran protagonista del Ferragosto degli italiani. A dirlo è la Cia, Confederazione italiana agricoltori, secondo cui sulle tavole ci sarà un menù nel rispetto delle più antiche tradizioni rurali, un pasto austero e consigliato dalla stagionalità delle produzioni.
La star Il pollo sarà il grande protagonista di ferragosto, in quasi tutte le regioni del Paese, la Cia stima che 5 milioni d’italiani lo ritroveranno nel loro menù, alla brace, al forno o alla ‘cacciatora’ con aggiunta di vino bianco. Per il primo piatto la pietanza, proposta un po’ovunque, sarà la pasta all’uovo. Ogni regione punterà sulle proprie paste tipiche, dai cannelloni alle lasagne, dagli agnolotti alle fettuccine.
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