La spesa in campagna? Possiamo farla direttamente in città, dal produttore al consumatore. Si inaugura venerdì 14 dicembre (ore 16) a Siena – Loc. Coroncina (Strada della Tressa, 7) la prima bottega della Spesa in Campagna, organizzata dalla Confederazione Italiana Agricoltori senese, dove si possono trovare tutti i giorni i prodotti freschi e del territorio. Vino, olio, carne bovina e suina, insaccati e salumi, uova, legumi, cereali, pasta, farine, pane, frutta, verdure, conserve e succhi di frutta: nella bottega di Spesa in Campagna si può trovare tutto il meglio che l’agricoltura senese può offrire. Si tratta infatti di un’offerta integrata e variegata tra le aziende produttrici che porta alla costituzione di un paniere di prodotti interamente proveniente dal territorio.
Oltre la crisi – «Un momento importante per la valorizzazione della filiera corta, che la Cia ha sempre promosso – commenta il presidente della Cia Siena, Luca Marcucci -. La Spesa in Campagna di Siena è un’aggregazione di ben sedici aziende agricole del territorio – ma il numero è destinato a crescere – che porteranno i propri prodotti nella bottega e che hanno scelto di gestire in maniera associata la vendita diretta. È un primo e concreto esempio di “fare sistema” di fronte alla crisi che permetterà di dividere le spese, unire le forze e di presentarsi ai consumatori in maniera coordinata».
