Mercoledì 22 ottobre alle ore 9.30 si svolgerà alla Fiera di Cremona un convegno su: “Futuro dell’allevamento da latte in Val Padana”, organizzato dalla Sezione Nord-Ovest dei Georgofili in collaborazione con la Società Agraria di Lombardia.
Relazioni:
DARIO CASATI – Aspetti economici e prospettive del comparto lattiero
GIANFRANCO PIVA – Problematiche dell’allevamento (genetica, alimentazione, sistemi foraggeri)
FRANCO SANGIORGI, GIORGIO PROVOLO – Strutture, ambienti di allevamento, automazione, software di gestione, problematiche della gestione degli effluenti
GIORGIO GIRAFFA – Aspetti economici, tecnici e organizzativi dell’industria lattiero-casearia
A Firenze – Sempre mercoledì 22 ottobre a Firenze, nella sede accademica, alle ore 17 si terrà una lettura di Bill Nesto e Frances Di Savino, autori del volume The rebirth of Sicily’s Wine Culture (University of California Press)
