Il sequestro di un caseificio che produceva mozzarelle senza l’uso del latte – dichiara in una nota il presidente nazionale della Confeuro, Rocco Tiso – dimostra l’ottimo lavoro fatto dalle forze dell’ordine in questi anni, ma anche l’esigenza, soprattutto in vista di Expo, di rafforzare i controlli. Episodi come questi – continua Tiso – discreditano il lavoro di tanti operatori del comparto agroalimentare. I quali invece, per quanto dimenticati dal governo e dalle istituzioni in generale, continuano tra le difficoltà a svolgere il proprio dovere. In questo preciso periodo storico è fondamentale garantire un presidio della legalità per un settore vitale come quello agricolo. A questo infatti si lega la salute dei consumatori e la centralità delle persone. Lasciarlo all’abbandono come è stato fatto in questi anni e come si sta facendo ancora oggi – conclude Tiso – è di una gravità inaudita.
