Nuovo appuntamento del viaggio di Cia Siena e di agricultura.it tra le produzioni tipiche delle terre di Siena. Terza puntata de “Alla scoperta della filiera corta”, format televisivo realizzato con il contributo della Camera di Commercio che vede come assoluti protagonisti gli agricoltori senesi. Tappa nella Val di Chiana senese, a Torrita di Siena, con la visita all’azienda agricola Coveri che trasforma il latte prodotto dalle pecore per ottenere ricotte, raviggioli, pecorini e, più in generale, formaggi di alta qualità e salubrità.
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