La Borsa Merci Telematica Italiana Scpa rende noto che la commissione unica nazionale dei conigli vivi da carne da allevamento nazionale ha formulato i prezzi per la settimana dal 23/05/2016 al 27/05/2016:
conigli leggeri fino a 2,5 Kg: minimo € 1,33 (+0,05) – massimo € 1,39 (+0,05)
conigli pesanti oltre 2,5 Kg: minimo € 1,39 (0,00) – massimo € 1,45 (+0,05)
L’istituzione delle Commissioni Uniche Nazionali (CUN) nasce dall’esigenza di monitorare, tutelare e rendere trasparente i mercati. La Commissioni Unica Nazionale dei Conigli vivi da carne da allevamento si riunisce settimanalmente a Verona e ha il compito di definire anticipatamente una tendenza di mercato e il prezzo medio all’ingrosso relativo alla settimana successiva per ogni singolo prodotto.
Su incarico del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, le Segreterie delle CUN sono gestite dalla Borsa Merci Telematica Italiana S.c.p.A., in quanto società che possiede l’unico database nazionale in cui confluiscono le rilevazioni dei prezzi all’ingrosso delle Camere di Commercio e le quotazioni derivanti dai contratti telematici.
