La filiera corta esiste. Azienda agricola Cresta rossa, dall’allevamento alla tavola in pochi metri

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Redazione
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Polli, tacchini, faraone, ma anche oche e fagiani. È l’allevamento specifico, con tanto di voliere per i volatili, di cui può disporre l’azienda agricola Cresta rossa di Boscona, nelle campagne di Colle Val d’Elsa. La peculiarità? Solo pochi metri separano l’allevamento, il mattatoio aziendale e una splendida location per pranzi e cene su prenotazione

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