Il libro, edito da Betti Editrice, propone le ricette e la storia dei dolci senesi attraverso le cartoline del primo Novecento. Dal panforte ai cavallucci, dai ricciarelli al pan co’ santi… le storie e le ricette dei dolci tipici senesi affiancate a una serie di riproduzioni di locandine e cartoline dal sapore vintage. Atmosfere che hanno tutto il profumo e il sapore di un’altra epoca.
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La zuppa regina del mar Tirreno. Un libro dedicato al Cacciucco
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