La pera picciòla è un tesoro naturale custodito gelosamente dalla sua terra d’origine: l’Amiata, in Toscana. La forma originale, il profumo, la consistenza particolare, il gusto che sa dare alle pietanze a cui si abbina, ne fanno una curiosità speciale nel panorama delle cultivar e della gastronomia più avanzata. Questo libro, scritto da Aurelio Visconti per Edizioni Effigi, ne racconta storia e ricette.
Iscriviti alla newsletter di Agricultura.it
Iscriviti alla newsletter di Agricultura.it per ricevere gli aggiornamenti sulle ultime notizie dal mondo rurale.
Controlla l'email per confermare l'iscrizione alla newsletter di Agricultura.it
Informazione pubblicitaria
