Un libro dedicato a chi ha il sogno di aprire un laboratorio di marmellate e conserve. Oppure a chi gestisce un B&B o un agriturismo e vuole creare una linea di marmellate e conserve con un proprio marchio da poter servire e vendere agli ospiti. Si tratta di “Il business delle ricette in barattolo”, scritto da Alessandra Di Napoli per Bruno Editore. Sarà così possibile entrare nel meraviglioso mondo delle marmellate e capire come produrle in modo sicuro e come metterle sul mercato per creare un business a partire da una passione.
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