CUN Uova. I prezzi della settimana dopo la riunione del 23 marzo 2020

La Commissione Unica Nazionale delle Uova in natura da consumo ha formulato oggi i seguenti prezzi:

  1. uova allevate in gabbia arricchite in natura €/Kg: S – meno di 53 g. € 1,04 (0,00); M – da 53 a 63 g. € 1,32 (+0,05); L – da 63 a 73 g. € 1,32 (+0,05).
  2. uova allevate a terra in natura €/Kg: S – meno di 53 g. € 1,17 (0,00); M – da 53 a 63 g. € 1,51 (+0,05); L – da 63 a 73 g. € 1,51 (+0,05).

I prezzi delle uova in natura da consumo hanno registrato rialzi di 0,05 €/kg sia per il prodotto proveniente da gabbia arricchita, su 1,32 €/kg,  che per quello allevato a terra, su 1,51 €/kg. Ancora più ampia la differenza rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, pari a +23% per le uova allevate in gabbie arricchite e +19% per quelle allevate a terra.

Prodotto Prezzo 23/03/2020 (€/kg) Variazione

rispetto  alla precedente settimana (€/kg)

Variazione

 rispetto al 2019

 (€/kg)

Uova allevate in gabbie arricchite in natura – M – da 53 a 63 g.  

1,32

 

0,05

 

0,25

Uova allevate in gabbie arricchite in natura – L – da 63 a 73 g.  

1,32

 

0,05

 

0,21

Uova allevate a terra in natura – M – da 53 a 63 g.  

1,51

 

0,05

 

0,24

Uova allevate a terra in natura – L – da 63 a 73 g.  

1,51

 

0,05

 

0,22

 

La Commissione Unica Nazionale delle Uova in natura da consumo (CUN Uova) è istituita con Decreto direttoriale del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, adottato di concerto con il Ministero dello sviluppo economico, ai sensi dell’art. 4, comma 1, del Decreto 31 marzo 2017, n.72 pubblicato sul sito internet del Mipaaf in data 5 ottobre 2018.

L’istituzione delle Commissioni Uniche Nazionali (CUN) nasce dall’esigenza di monitorare, tutelare e rendere trasparente il mercato.

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