BARI – Perché un olio extravergine d’oliva non può costare solo 2,50 al litro, o cifre del genere?
Ecco un elenco di buoni motivi, 21 per la precisione, come sottolinea la Cia Puglia, in un periodo di olio nuovo – come ormai è abitudine – si trovano troppe offerte nella grande distribuzione di olio a meno di 3 euro al litro. L’auspicio è che anche grazie al recente decreto legislativo approvato dal Governo sulle Pratiche sleali, si possa mettere un freno ai prezzi civetta e sottocosto per l’olio.
1) devi comperare un campo
2) devi comperare degli ulivi
3) devi piantarli
4) devi curartene e aspettare
5) devi comperare un trattore
6) devi comperare degli attrezzi
7) devi concimarli tutti gli anni
8) devi potarli tutti gli anni
9) devi raccogliere le frasche
10) devi levare i “sugoni”
11) devi pulire periodicamente il terreno
12) devi sperare che non grandini
13) devi sperare che non prendano la mosca
14) devi raccogliere le olive tutti gli anni
15) devi conservare le olive in un luogo asciutto
16) devi ‘sderenarti’ per caricare il raccolto
17) devi portare le olive al molino
18) devi pagare per la molitura
19) devi comperare appositi fusti
20) devi conservare bene l’olio
21) devi vantarti al bar della resa
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