ROMA – Cinque titolari di pizzerie gourmet sono stati denunciati per frode in commercio. E’ quanto hanno fatto sapere i Carabinieri dei RAC al termine dell’operazione ‘Margherita terza’.
Secondo quanto riportato dagli uomini dell’Arma, in diversi menù controllati, è stato riscontrato che seppur fosse dichiarato l’impiego di prodotti DOP e IGP nella preparazione delle varie tipologie di pizze, venivano utilizzati in realtà prodotti non iscritti al circuito tutelato. Durante l’operazione, che ha interessato pizzerie ‘a grandi firme’ in Veneto, Lombardia, Emilia Romagna, Lazio e Campania, sono stati sequestrati 45 kg di prodotto e fatte multe per 9500 euro. Le ispezioni hanno genericamente evidenziato irregolarità nella presentazione dei prodotti al consumatore, sulla rintracciabilità degli alimenti e l’indicazione degli allergeni.
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