BARI – Resta stabile il prezzo del grano duro, nella prima quotazione del 2023, della Borsa Merci di Bari di oggi, martedì 10 gennaio, rispetto all’ultima rilevazione di dicembre.
Il prezzo del GRANO DURO produzione nazionale resta a 486-491 euro a tonnellata per il FINO; stabile a 481-486 euro/ton. il BUONO MERCANTILE e a 476-481 euro/ton. il MERCANTILE.
Scende invece di 1 euro/t.) il prezzo del grano duro BIOLOGICO: la quotazione arriva a 500-505 euro/ton. per il buono mercantile e a 495-500 euro/t. per il mercantile.
Cala di 4 euro/t. il grano duro di importazione canadese, e di 5 euro il grano tenero ucraino.
Precipitano i cruscami di grano duro e tenero (da Puglia): Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta – 5 euro; Cruscame di tenero cubettato rinfusa – 10 euro; Tritello di duro rinfusa – 5 euro; Cruscame di duro cubettato rinfusa – 10 euro. Farinacci a -5 euro/t. (invariato il tenero in sacco di carta)
