Miglioramento genetico: l’insieme delle attività di selezione delle varietà delle specie coltivate. Il miglioramento genetico sfrutta la biodiversità naturale e quella generata tramite mutagenesi e, più recentemente, la biodiversità sviluppata attraverso le TEA. Il Miglioramento genetico adatta le piante alle nuove condizioni climatiche, alle esigenze della società (qualità dei prodotti, sostenibilità) e consente di produrre cibo per tutti.
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