Sempre più attenzione e gradimento da parte dei winelover per i vini eroici, ovvero quelli di montagna, delle piccole isole o in altura.
Intanto al Vinitaly è stato presentato il Mondial des Vins Extrêmes, l’unico concorso enologico internazionale organizzato dal Cervim, e quest’anno alla 31esima edizione.
Ne abbiamo parlato con il presidente del Cervim, Stefano Celi.
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