BARI – Restano invariate le quotazione di grano duro, alla Borsa Merci di Bari, di martedì 7 novembre 2023, in relazione alla scorsa settimana.
Il Fino resta quotato a 375-385 euro a tonnellata; invariato anche il Buono Mercantile a 365-370 euro/t, ed il Mercantile che resta a 323-333 euro a tonnellata.
Stabile anche per il Grano duro BIOLOGICO: il Fino è a quota 390-400; il Buono Mercantile a 370-380 euro/t., resta stabile anche il Mercantile a 338-348 euro/t.
In diminuzione di 10 euro alla tonnellata la quotazione di grano duro d’importazione Extracomunitario Canadese: “1 proteine 15%” che ora è quotato 440-445 euro/tonnellata; e l’Extracomunitario Canadese 2, che scende a 430-435 euro/t. Valori che sono sempre più alti (e non di poco) del grano duro italiano.
Sale il valore del grano tenero nazionale: in aumento di 5 euro lo Speciale n.1 (358-363) e di 2 euro il Fino, che vale 269-274 euro/tonnellata.
Qualche lieve variazione per i cruscami di grano duro e tenero: + 5 euro per la crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carata, e tritello; + 3 euro per il cruscame di tenero cubettato rinfusa e cruscame di duro cubettato rinfusa; + 5 euro per il farinaccio di duro rinfusa e per il farinaccio di duro in sacco di carta.
RISI in aumento
Aumenti questa settimana per i risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco.
Il Fino Ribe + 60 euro, vale 1.390-1.440 euro/ton.; il Superfino Arborio + 60 euro, vale 1.750-1.800; il Fino Parboiled Ribe + 60 euro, valore 1.490-1.540 euro/t. e Fino Parboiled Roma a + 60 euro, per una quotazione di 1.700-1.750 euro/t.
