BARI – In aumento le quotazioni di grano duro.
E’ quanto emerge dal listino della commissione cereali e legumi della Borsa Merci di Bari, di martedì 14 gennaio (rispetto alla prima quotazione del 2025).
Il valore del Fino sale di 3 euro e si attesta a 321-326 euro a tonnellata; non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Aumenta (3 euro) anche il grano duro Biologico per quanto riguarda il Fino che è quotato 369-374 euro/t. Anche in questo caso non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Per il grano tenero d’importazione: l’Extracomunitario Canadese 1 (proteine 15%) è non quotato; aumenta di 3 euro/t. l’extracomunitario Canadese 2; mentre il comunitario Spagnolo (peso specifico da kg. 80 proteine 12%) aumenta di 5 euro/t. (valore 320-330 euro/t.).
Per il grano tenero di produzione nazionale, aumenti di 2 euro/t. per lo Speciale 1 e aumenti di 4 euro/t. per il Fino.
In aumento il granturco +5 euro/t. sia per il comunitario sia extracomunitario.
L’orzo produzione nazionale è aumentato di 10 euro a tonnellata.
In calo i cruscami di grano duro e tenero: Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta – 5 euro/t.; Cruscame di tenero cubettato rinfusa: – 12 euro ; Tritello di duro rinfusa – 5 euro/t.; Cruscame di duro cubettato rinfusa: – 12 euro/t.; Farinaccio di duro rinfusa: – 12 euro/t.; Farinaccio di duro in sacco di carta: – 12 euro/t.; e il Farinaccio di tenero in sacco di carta: – 2 euro/t.
Fagioli produzione estera fanno registrare aumento di + 50 euro a tonnellata per i cannellini.
RISI
Stabili i valori dei risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco. Il Fino Ribe vale 1.220-1.270 euro/ton.; stabile il Superfino Arborio, vale 2.110-2.160; il Fino Parboiled Ribe valore 1.320-1.370 euro/t. e Fino Parboiled Roma quotazione di 1.600-1.650 euro/t.
