BARI – Continuano a crescere quotazioni di grano duro. Aumenti per il Fino e per il Fino biologico.
E’ quanto emerge dal listino della commissione cereali e legumi della Borsa Merci di Bari, di martedì 21 gennaio (rispetto alla prima quotazione del 2025).
Il valore del Fino sale di 5 euro e si attesta a 326-331 euro a tonnellata; non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Aumenta di ben 12 euro anche il grano duro Biologico per quanto riguarda il Fino che è quotato 381-386 euro/t. Anche in questo caso non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Per il grano tenero d’importazione: l’Extracomunitario Canadese 1 (proteine 15%) è non quotato; aumenta di 10-8 euro/t. l’extracomunitario Canadese 2; mentre il comunitario Spagnolo (peso specifico da kg. 80 proteine 12%) aumenta di 3 euro/t. (valore 323-333 euro/t.).
Per il grano tenero di produzione nazionale, lo Speciale 1 è rimasto invariato; +3 euro/t. per il Fino.
Grano tenero d’importazione, -2 euro/t. per il comunitario francese (proteine 11%); extracomunitario ucraino (proteine 11,50%) invariato.
In aumento il granturco +2 euro/t. sia per il comunitario sia extracomunitario.
L’orzo produzione nazionale è aumentato di 15 euro a tonnellata. Aumento di 15 euro/t. anche per l’orzo nazionale biologico.
Farine in sacco aumentano di 5 euro/t.
In calo i cruscami di grano duro e tenero: Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta – 15 euro/t.; Cruscame di tenero cubettato rinfusa: – 18 euro ; Tritello di duro rinfusa – 15 euro/t.; Cruscame di duro cubettato rinfusa: – 18 euro/t.; Farinaccio di duro rinfusa: – 23 euro/t.; Farinaccio di duro in sacco di carta: – 23 euro/t.; e il Farinaccio di tenero in sacco di carta: – 10 euro/t.
RISI
Stabili i valori dei risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco. Il Fino Ribe vale 1.220-1.270 euro/ton.; stabile il Superfino Arborio, vale 2.110-2.160; il Fino Parboiled Ribe valore 1.320-1.370 euro/t.
Aumenta di 30 euro il Fino Parboiled Roma quotazione di 1.630-1.680 euro/t.
