BARI – Prosegue la crescere quotazioni di grano duro. Aumenti per il Fino e per il Fino biologico.
E’ quanto emerge dal listino della commissione cereali e legumi della Borsa Merci di Bari, di martedì 28 gennaio (rispetto all’ultimma quotazione).
Il valore del Fino sale di 6 euro e si attesta a 332-337 euro a tonnellata; non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Aumenta di ben 10 euro anche il grano duro Biologico per quanto riguarda il Fino che è quotato 391-396 euro/t. Anche in questo caso non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Per il grano tenero d’importazione: l’Extracomunitario Canadese 1 (proteine 15%) è non quotato; invariato l’extracomunitario Canadese 2; mentre il comunitario Spagnolo (peso specifico da kg. 80 proteine 12%) aumenta di 5 euro/t. (valore 328-338 euro/t.).
Per il grano tenero di produzione nazionale, lo Speciale 1 è rimasto invariato; +3 euro/t. per il Fino.
Grano tenero d’importazione, – 5 euro/t. per il comunitario francese (proteine 11%); extracomunitario ucraino (proteine 11,50%) – 7 euro.
L’orzo produzione nazionale è aumentato di 8 euro a tonnellata. Aumento di 8 euro/t. anche per l’orzo nazionale biologico.
In calo i cruscami di grano duro e tenero: Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta – 17 euro/t.; Cruscame di tenero cubettato rinfusa: – 12 euro ; Tritello di duro rinfusa – 17 euro/t.; Cruscame di duro cubettato rinfusa: – 12 euro/t.; Farinaccio di duro rinfusa: – 25 euro/t.; Farinaccio di duro in sacco di carta: – 25 euro/t.; e il Farinaccio di tenero in sacco di carta: – 10 euro/t.
Per quanto semole, variazioni per la semola telata +5 euro/t.; semola rinfusa ceneri 82/84 proteine minimo 13,50% +10 euro/t.; semola rinfusa ceneri 88/90 proteine minimo 11% +10 euro/t.
RISI
Stabili (quasi tutti) i valori dei risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco. Il Fino Ribe vale 1.220-1.270 euro/ton.; stabile il Superfino Arborio, vale 2.110-2.160; il Fino Parboiled Ribe aumenta di 30 euro/t. e vale 1.660-1.710 euro/t.
Aumenta di 30 euro il Fino Parboiled Roma quotazione di 1.630-1.680 euro/t.
