BARI – Invariate questa settimana le quotazioni di grano duro. Aumenta invece il Fino biologico.
E’ quanto emerge dal listino della commissione cereali e legumi della Borsa Merci di Bari, di martedì 4 febbraio (rispetto all’ultima quotazione).
Il valore del Fino resta a 332-337 euro a tonnellata; non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Aumenta questa settimana di 4 euro il grano duro Biologico per quanto riguarda il Fino che è quotato 395-400 euro/t. Anche in questo caso non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Per il grano tenero d’importazione: l’Extracomunitario Canadese 1 (proteine 15%) è non quotato; invariato l’extracomunitario Canadese 2 (330-333 euro/t.); e non quotato anche il comunitario Spagnolo (peso specifico da kg. 80 proteine 12%).
Per il grano tenero di produzione nazionale (rinfusa franco arrivo Puglia), lo Speciale 1 è rimasto invariato; +2 euro/t. per il Fino.
Grano tenero d’importazione, + 3 euro/t. per il comunitario francese (proteine 11%); invariato extracomunitario ucraino (proteine 11,50%) – 7 euro.
In calo i cruscami di grano duro e tenero: Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta – 18 euro/t.; Cruscame di tenero cubettato rinfusa: – 10 euro ; Tritello di duro rinfusa – 18 euro/t.; Cruscame di duro cubettato rinfusa: – 10 euro/t.; Farinaccio di duro rinfusa: – 20 euro/t.; Farinaccio di duro in sacco di carta: – 20 euro/t.; e il Farinaccio di tenero in sacco di carta: – 20 euro/t.
Per quanto semole, invariato il valore della semola telata; semola rinfusa ceneri 82/84 proteine minimo 13,50% +5 euro/t.; semola rinfusa ceneri 88/90 proteine minimo 11% +5 euro/t.
RISI
Invariati i valori dei risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco. Il Fino Ribe vale 1.220-1.270 euro/ton.; stabile il Superfino Arborio, vale 2.110-2.160; il Fino Parboiled Ribe vale 1.320-1.370 euro/t.; invariato il Fino Parboiled Roma quotazione di 1.660-1.710 euro/t.
