BARI – Quotazioni stabili anche questa settimana per il grano duro. Resta stabile anche il Fino biologico.
E’ quanto emerge dal listino della commissione cereali e legumi della Borsa Merci di Bari, di martedì 18 febbraio (rispetto all’ultima quotazione).
Il valore del Fino resta a 332-337 euro a tonnellata; non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Si arresta anche il balzo in alto del grano duro Biologico, per quanto riguarda il Fino che è quotato 405-410 euro/t. Anche in questo caso non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Per il grano tenero d’importazione: l’Extracomunitario Canadese 1 (proteine 15%) è non quotato; invariato l’extracomunitario Canadese 2 (330-333 euro/t.); e non quotato anche il comunitario Spagnolo (peso specifico da kg. 80 proteine 12%).
Per il grano tenero di produzione nazionale (rinfusa franco arrivo Puglia), lo Speciale 1 è rimasto invariato; il Fino aumenta di 4 euro a tonnellata.
Grano tenero d’importazione, invariato il comunitario francese (proteine 11%); invariato extracomunitario ucraino (proteine 11,50%).
In calo i cruscami di grano duro e tenero: Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta – 5 euro/t.; Cruscame di tenero cubettato rinfusa: invariato ; Tritello di duro rinfusa – 5 euro/t.; Cruscame di duro cubettato rinfusa: invariato; Farinaccio di duro rinfusa: invariato; Farinaccio di duro in sacco di carta: invariato; e il Farinaccio di tenero in sacco di carta: – 5 euro/t.
Per quanto semole, invariati i valori della semola telata; semola rinfusa ceneri 82/84 proteine minimo 13,50%; semola rinfusa ceneri 88/90 proteine minimo 11%
Fra le Leguminose, calo di 30 euro/t. per le lenticchie Eston (piccole); per i fagioli produzione estera in sacco franco partenza, cannellini -30 euro/t; prezzo invariato per tondini e borlotti, e -50 euro/t. per i piattelli.
RISI
Tutti invariati i valori dei risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco. Il Fino Ribe in diminuzione di 50 euro/t. vale 1.170-1.220 euro/ton.; stabile il Superfino Arborio, vale 2.110-2.160; il Fino Parboiled Ribe cala di 50 euro e vale 1.270-1.320 euro/t.; invariato il Fino Parboiled Roma quotazione di 1.660-1.710 euro/t.
