La carne rossa. L’odissea del cibo, dal campo alla tavola: il valore dei nostri alimenti. Evento ‘accademico’ a Bologna il 10 ottobre

BOLOGNA – La carne rossa. L’odissea del cibo, dal campo alla tavola: il valore dei nostri alimenti.

E’ il titolo dell’appuntamento di lunedì 10 ottobre (ore 16.30) a Bologna, a cura dell’Accademia Nazionale dell’Agricoltura, con la Società Medica Chirurgica di Bologna e le delegazioni territoriali dell’Accademia Italiana della Cucina.