BARI – Restano invariate le quotazioni del grano duro questa settimana.
E’ quanto emerge dal listino della commissione cereali e legumi della Borsa Merci di Bari, di oggi, martedì 29 ottobre 2024 (rispetto all’ultima quotazione).
Il valore del Fino resta invariato a 320-325 euro a tonnellata; ancora non quotati il Buono Mercantile (a metà luglio a 340-345 euro/t) ed il Mercantile (era a 330-335 euro a tonnellata).
Stabile anche il grano duro BIOLOGICO: il Fino resta quotato 368-373 euro/t.; non quotati il Buono Mercantile (era a 380-385 euro/t. a metà luglio), ed il Mercantile.
Senza variazioni anche le produzioni di grano duro di provenienza estera. Il grano duro d’importazione Extracomunitario Canadese: “1 proteine 15%” resta alla quotazione di 401-406 euro/tonnellata; l’Extracomunitario Canadese 2 vale 396-401 euro/t. Invariato il grano duro spagnolo che resta quotato 327-337 euro a tonnellata.
Per il grano tenero nazionale: stabile lo speciale che è quotato 327-337 euro/t; così come il Fino quotato 259-264.
In calo questa settimana il tenero di importazione francese, che scende di 12 euro a tonnellata (248-250 euro/t.), e – 6 euro/t. il tenero ucraino (che ora vale 238-241).
Quotazioni invariate per le semole, così come per le farine in sacco, ma anche orzo, granturco e avena.
Aumenti per i cruscami di grano duro e tenero: Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta + 4 euro/t.; Cruscame di tenero cubettato rinfusa: + 3 euro/t; Tritello di duro rinfusa + 4 euro/t.; Cruscame di duro cubettato rinfusa + 3 euro/t.; Farinaccio di duro rinfusa e Farinaccio di duro in sacco di carta + 3 euro/t.; invariato il Farinaccio di tenero in sacco di carta.
RISI
Valori stabili per i risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco. Il Fino Ribe (-100 euro/t.) vale 1.170-1.220 euro/ton.; il Superfino Arborio (+150 euro/t), vale 2.060-2.110; il Fino Parboiled Ribe (-100 euro/t) valore 1.270-1.320 euro/t. e Fino Parboiled Roma (-50 euro/t.) quotazione di 1.600-1.650 euro/t.
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