BARI – Restano invariate anche questa settimana le quotazioni per il grano duro. Aumenta il biologico (+ 3 euro/t).
E’ quanto emerge dal listino della commissione cereali e legumi della Borsa Merci di Bari, di oggi, martedì 18 marzo febbraio (rispetto ai valori della scorsa settimana).
Il valore del Fino resta a 332-337 euro a tonnellata; non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
In crescita il grano duro Biologico (+ 3 euro), per quanto riguarda il Fino che è quotato 413-418 euro/t. Anche in questo caso non quotati il Buono Mercantile ed il Mercantile.
Per il grano tenero d’importazione: l’Extracomunitario Canadese 1 (proteine 15%) è non quotato; in calo – 6 euro/t. l’extracomunitario Canadese 2 (324-327 euro/t.); e non quotato il comunitario Spagnolo (peso specifico da kg. 80 proteine 12%).
Per il grano tenero di produzione nazionale (rinfusa franco arrivo Puglia), lo Speciale 1 a -2 euro/t.; il Fino -1 euro/t.
Grano tenero d’importazione, cresce + 2 euro/t. il comunitario francese (proteine 11%); invariato l’extracomunitario ucraino (proteine 11,50%).
Variazioni per il granturco d’importazione rinfusa nazionalizzato Bari, comunitario – 6 euro/t. e extracomunitario – 6 euro/t.
In calo questa settimana l’avena produzione nazionale rinfusa Bari e provincia: – 13 euro/t.
In calo i cruscami di grano duro e tenero: Crusca larga di tenero/cruschello di tenero in sacco di carta + 11 euro/t.; Cruscame di tenero cubettato rinfusa: + 9 euro/t; Tritello di duro rinfusa + 11 euro/t.; Cruscame di duro cubettato rinfusa: + 9 euro/t.; Farinaccio di duro rinfusa: + 10 euro/t.; Farinaccio di duro in sacco di carta: + 10 euro/t.; e il Farinaccio di tenero in sacco di carta: + 10 euro/t.
Fra le Leguminose, in calo le lenticchie produzione estera in sacco franco partenza: – 20 euro/t. Eston (piccole). In calo – 30 euro il valore dei fagioli cannellini piattelli; diminuzione (-20 euro/t.) per i ceci produzione estera (calibro 8 mm e calibro 9).
RISI
Tutti invariati i valori dei risi produzione nazionale e franco arrivo Bari e provincia in sacco. Il Fino Ribe in diminuzione di 50 euro/t. vale 1.170-1.220 euro/ton.; stabile il Superfino Arborio, vale 2.110-2.160; il Fino Parboiled Ribe cala di 50 euro e vale 1.270-1.320 euro/t.; invariato il Fino Parboiled Roma quotazione di 1.660-1.710 euro/t.
