Quarta puntata della trasmissione "Con i piedi per terra e con le mani in cucina", progetto voluto dalla Cia Siena e sviluppato dall’Agia (Associazione Giovani Imprenditori Agricoli Siena) con l’Associazione Cuochi Senesi – con il contributo della Camera di Commercio di Siena (leggi). produzione "Primamedia – azioni di comunicazione". In questa puntata visita alla tartufaia con il presidente dell’Associazione Tartufai delle Terre di Siena Valentino Berni. In cucina lo chef Antonio Gambaro del Ristorante Gambaro Rosso di Montalcino.
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