“I nostri consumatori devono sapere cosa mangiano e imparare a conoscere meglio la varietà e la qualità dei prodotti dei nostri territori. Dobbiamo creare le condizioni perché i consumatori possano scegliere con consapevolezza gli alimenti: a tavola comincia il nostro benessere e trova ispirazione e sostanza la nostra cultura”. Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia presenta la nuova campagna informativa del Mipaaf “Sai quel che mangi. Qualità e benessere a tavola”, realizzata in collaborazione con l’Inran e che prevede la diffusione gratuita, attraverso migliaia di esercenti sul territorio nazionale e la grande distribuzione organizzata, di milioni di opuscoli informativi relativi alle principali filiere di prodotti. Nei punti vendita, i consumatori potranno trovare già in questi giorni i primi 4 opuscoli: pane e pasta, olio, frutta e ortaggi. Nei prossimi mesi, saranno distribuiti gli altri 4 opuscoli: carni fresche, carni stagionate e insaccate, formaggi e vino.
Anche in inglese – Gli opuscoli sono stati realizzati anche in lingua inglese affinché possano essere distribuiti in occasione di manifestazione fieristiche di interesse internazionale ed estere. “Stiamo lavorando – ha spiegato Zaia – perché nutrirsi diventi una scelta sempre più consapevole e importante in seno alle famiglie. In tale direzione va anche questa iniziativa, come anche il nostro lavoro per estendere l’etichettatura obbligatoria a tutti i prodotti alimentari. La trasparenza delle informazioni e una migliore cultura del cibo non solo possono incidere positivamente positivamente sull’economia, ma guardando al futuro dei nostri ragazzi, diventano un fattore di civiltà”.
