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Valpolicella, sorpresa Acinatico. Il vino millenario amato dai Re, stimolo per...

«I vini ottenuti sono di notevole complessità aromatica, intensità e grande longevità». A dirlo è Daniele Accordini, che non sta parlando, però, dell’ultima novità...

Valpolicella. Alla scoperta dell’Acinato (progenitore Recioto) per una viticoltura più sostenibile

Nell'era delle biotecnologie, può una tecnica di produzione vinicola antica di migliaia di anni rivelarci qualcosa di nuovo e utile per ottenere una viticoltura...
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