Tag: assica
Estate 2022, il ritorno del pranzo a sacco con i salumi...
MILANO - Nell’estate dei record per numero di presenze, temperature e prezzi il pranzo al sacco torna di moda.
Alternativa economica, leggera e creativa a...
Salumi italiani. Sempre più sostenibili i prodotti. La road map di...
MILANO - È disponibile la pubblicazione “Programma Sostenibilità ASSICA”, il volume che racchiude le buone pratiche e gli impegni concreti del settore della salumeria...
Salumi: produzione e consumi ottimi nel 2021, ma i costi e...
ROMA - I salumi si confermano un vero comfort food in questo periodo di incertezza. Ma se il 2021 ha visto una a ripresa...
Salumi. Lenti (Assica): Bene il chiarimento sui tempi di pagamento. Vincono...
MILANO - "Una norma di civiltà che rende giustizia alla ragionevolezza." Così Ruggero Lenti, presidente di Assica, commenta l'approvazione dell'emendamento che chiarisce l'obbligatorietà di...
Peste suina a Roma. Preoccupazione Assica: da gennaio già persi 20...
MILANO - “Per il nostro settore non è mai il momento di tirare un sospiro di sollievo. Le nostre aziende stanno affrontando un aumento...
Assica. Appello dal settore salumi e carne suina: la crisi delle...
PARMA - La preoccupazione per il futuro del settore dei salumi, colpito dagli aumenti dei costi delle materie prime e utilities è stato al...
Assica Unaitalia – filiere carne , rapporto CENSIS. Il 78% degli...
ROMA - La crescita dei costi di produzione, a partire da quelli della fase zootecnica che nei primi due mesi del 2022 registrano un...
Materie prime. Cibo per la mente: affrontiamo la crisi con misure...
MILANO – L’incremento dei costi delle materie prime e le difficoltà di approvvigionamento derivanti dalla crisi ucraina rendono necessari interventi immediati a sostegno del...
Zootecnia. Assica, convocare subito il tavolo di filiera suinicola, salumeria nazionale...
MILANO - Il settore suinicolo è oggi in bilico tra due fortissime tensioni: da un lato l'aumento dei costi di produzione di tutti gli...
Peste suina africana, troppo presto per pensare a uno scampato pericolo
CREMONA - A poco più di due mesi dalla scoperta della prima carcassa di cinghiale positiva al virus della PSA, rinvenuta in Piemonte, la mancata...