Tag: birra
Acquisti birra, gli italiani preferiscono farli sotto casa: crescono quelli nei...
Più della metà degli italiani acquista birra anche da asporto da punti vendita vicino casa e soprattutto da locali, bar e pizzerie. E lo...
Sprofondo rosso. Il Covid uccide anche la birra. E’ crisi nera...
ROMA - La pandemia potrebbe uccidere la birra indipendente: è crisi nera per tutto il prodotto artigianale e agricolo, che lamenta un crollo del...
Italiani a tutta birra. La acquistano 9 su 10. Tutti i...
MILANO - Nove italiani su 10 hanno acquistato birra nell’ultimo mese, attestandone il ruolo di bevanda principalmente da pasto, sempre più versatile e adatta...
Meno accise e sostegno all’Horeca. Ecco le proposte di Assobirra a...
Due proposte di supporto all’intera filiera: una riduzione delle accise da un lato, e un sostegno immediato al canale Ho.Re.Ca. dall’altro.
Sono queste, in estrema...
Unionbirrai. Ritual Lab è il Birrificio dell’Anno 2020
Ritual Lab è il miglior birrificio artigianale italiano del 2020. La consegna del premio da parte di Unionbirrai è avvenuta durante la prima giornata...
Birra artigianale, c’è il Consorzio di tutela. Obiettivo è garantire l’origine...
Birra artigianale: adesso c’è il Consorzio di tutela della vera birra artigianale made in Italy. Obiettivo è garantire l’origine delle materie prime, dal luppolo...
Birre artigianali. Da oggi primo luglio scatta riduzione accise. Chiara Gagnarli...
“Parte oggi la riduzione delle accise del 40 per cento per i birrifici artigianali che producono fino a 10mila hl/anno, secondo quanto previsto da...
Birra 3. Degustazione e servizio, comunicazione, formazione
Il terzo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e...
Birra 2. Materie prime, tecnologie, stili
Questo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra sui processi produttivi della birra e sulle caratteristiche del prodotto. Naturalmente...
Birra 1. Storia della birra e degli stili birrari
Ogni vero appassionato di birra troverà motivi di interesse nel conoscere dove e come tutto ebbe inizio, oppure le vicende che hanno dato origine...