Tag: birra
Italiani a tutta birra. La acquistano 9 su 10. Tutti i...
MILANO - Nove italiani su 10 hanno acquistato birra nell’ultimo mese, attestandone il ruolo di bevanda principalmente da pasto, sempre più versatile e adatta...
Meno accise e sostegno all’Horeca. Ecco le proposte di Assobirra a...
Due proposte di supporto all’intera filiera: una riduzione delle accise da un lato, e un sostegno immediato al canale Ho.Re.Ca. dall’altro.
Sono queste, in estrema...
Unionbirrai. Ritual Lab è il Birrificio dell’Anno 2020
Ritual Lab è il miglior birrificio artigianale italiano del 2020. La consegna del premio da parte di Unionbirrai è avvenuta durante la prima giornata...
Birra artigianale, c’è il Consorzio di tutela. Obiettivo è garantire l’origine...
Birra artigianale: adesso c’è il Consorzio di tutela della vera birra artigianale made in Italy. Obiettivo è garantire l’origine delle materie prime, dal luppolo...
Birre artigianali. Da oggi primo luglio scatta riduzione accise. Chiara Gagnarli...
“Parte oggi la riduzione delle accise del 40 per cento per i birrifici artigianali che producono fino a 10mila hl/anno, secondo quanto previsto da...
Birra 3. Degustazione e servizio, comunicazione, formazione
Il terzo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e...
Birra 2. Materie prime, tecnologie, stili
Questo volume – scritto da Mirco Marconi e Tullio Zangrando – si concentra sui processi produttivi della birra e sulle caratteristiche del prodotto. Naturalmente...
Birra 1. Storia della birra e degli stili birrari
Ogni vero appassionato di birra troverà motivi di interesse nel conoscere dove e come tutto ebbe inizio, oppure le vicende che hanno dato origine...
La filiera del luppolo italiano all’esame della Ricerca. Il Crea organizza...
Criticità e opportunità per lo sviluppo sostenibile di una filiera del luppolo italiano. E' il titolo convegno nazionale organizzato dal Crea, in programma il...
Arthemisia, ecco la birra doppio malto aromatizzata all’assenzio dei calanchi della...
Una birra speciale che racchiude i profumi di una delle erbe spontanee più tipiche della Val d’Orcia: Arthemisia, prodotta dal Birrificio San Quirico per...