Tag: degustazione
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Analisi sensoriale e degustazione del vino, descrittori e metafore
I termini Analisi sensoriale e Degustazione sono stati utilizzati a lungo come sinonimi, mentre oggi è ormai assodato che queste due discipline abbiano un...
Freschezza, carattere e longevità. Evoluzione ‘senza tempo’ per i vini del...
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