Tag: dop
Asiago Dop punta sulla ripresa dei consumi. Dal primo giugno nuova...
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sceglie di giocare un ruolo attivo nella ripresa e avvia, dal primo giugno, la nuova campagna di comunicazione a...
Mozzarella di Bufala e Pasta di Gragnano, insieme. Nasce il polo...
I due principali Consorzi per la Tutela di DOP e IGP agroalimentari del Centro Sud Italia hanno siglato un accordo di collaborazione che li...
Treccani – Qualivita, le Dop e Igp finiscono nel patrimonio culturale...
Per la prima volta Treccani accoglie la cultura delle Indicazioni Geografiche e dei prodotti tipici italiani all'interno del corpus delle sue opere con la...
La Patata di Bologna è DOP. riconoscimento identifica e tutela una...
Un prodotto d’eccellenza e di qualità organolettiche eccezionali, l’unica patata italiana prodotta e confezionata in una sola terra, Bologna. La Patata di Bologna D.O.P....
DOP e IGP Italiane presidio della cultura europea. In mostra a...
Presentata oggi all’interno del Parlamento Europeo a Bruxelles, l’esposizione “Geographical Indications–Italian cultural heritage” curata dalla Fondazione Qualivita, in collaborazione con AICIG e Federdoc. La...
Esportazioni 2018. Il Gorgonzola DOP in crescita costante dal 2010
Le esportazioni di Gorgonzola Dop fanno registrare ancora una volta il segno positivo. Nel 2018 hanno varcato i confini nazionali 1milione 750mila forme (21.007...
DOP e IGP, Mazzetti, Qualivita: ‘Consorzi agiscano in modo coeso’
Il presidente della Fondazione Qualivita Cesare Mazzetti traccia un bilancio del Forum sulle indicazioni geografiche che si è svolto il 4 e 5 febbraio...
DOP e IGP. Ministro Centinaio, consorzi tutela mantengono qualità prodotti nel...
Il ministro delle politiche agricole Gian Marco Centinaio a Siena ha partecipato al Forum Qualivita sulle Indicazioni Geografiche.
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Grana Padano festeggia al 2018. Volano i consumi e cresce l’export...
Aumento del 4,6% negli acquisti delle famiglie e del 7% da parte del settore della ristorazione, oltre a un incremento dell'export del 5,4% nei...
Dop e Igp. Veneto prima regione per valore (vale 3,5 mld),...
Nel Food Parma, Modena e Reggio Emilia sono seguite da Brescia e Mantova. Nella Top ten cresce Caserta. Tra le province del vino trainano...
Primato mondiale per l’Italia delle denominazioni. Rapporto Ismea Qualivita 2018: 882...
La DOPECONOMY vale 15,2 miliardi di euro; un sistema quello del Made in Italy certificato (Dop, Igp e Stg) che continua a crescere (+2,6%)....
Nero d’Avola made in Australia. L’Icqrf dice stop alla vendita nell’Unione...
Solo il Nero d'Avola prodotto in Sicilia può essere etichettato come tale nell'Unione Europea: lo sottolinea l'Icqrf (Ispettorato centrale della tutela della qualità e...
Dizionario dei prodotti Dop e Igp. Il primo enciclopedico sul patrimonio...
Treccani e Fondazione Qualivita presentano il primo dizionario enciclopedico delle tipicità enogastronomiche italiane
È online dal 27 giugno il Dizionario dei prodotti DOP e IGP...
Eccellenze italiane. A Milano un incontro per conoscere Dop e Igp
Si è tenuta a Milano la seconda tappa dell’itinerario “Dop e Igp: assaggia oggi e compra domani”, dedicato alle specialità gastronomiche Dop e Igp...
Eccellenze Dop e Igp. Le nuove ricette per McDonald’s firmate da...
I prodotti agroalimentari italiani certificati Dop e Igp accrescono la loro presenza nel canale Ho.re.ca grazie alla nuova linea di hamburger McDonald’s che vede...
Indicazioni geografiche. Per l’Asiago è «scontro globale» e rivendica tutele internazionali
E’ in atto uno scontro globale, senza esclusione di colpi che richiede, ora, un intervento forte del sistema politico italiano e comunitario contro i...
Pane di Altamura. Una Dop che profuma di tradizione
Il pane era, ed è, un prodotto che sta alla base del regime alimentare delle popolazioni dell’Alta Murgia. Veniva prodotto in grandi quantità, ed...
Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dei Consorzi...
Cresce ulteriormente la rappresentanza dell’associazione dei Consorzi dei salumi italiani tutelati (ISIT) grazie all’ingresso dei tre Consorzi dei prodotti Coppa di Parma IGP, Prosciutto...
Dop e Igp. Cesare Baldrighi è il nuovo presidente Aicig. Succede...
Cesare Baldrighi è il nuovo presidente di Aicig. Dopo l’assemblea che si è svolta presso la sede di Confcooperative a Roma, il Consiglio ha ringraziato...
Pistacchio verde di Bronte. Una Dop unica, un tesoro da custodire
Il nostro tesoro da custodire. Quello che è in estrema sintesi uno slogan, è anche la mission per il Consorzio del Pistacchio verde di...
Annata straordinaria. Record di produzione per il Pane di Altamura Dop...
Nel 2016 la produzione del pane di Altamura Dop ha superato le 440 tonnellate, con un aumento del 17,89% rispetto al 2015. I dati...
Il nostro latte. Grana Padano, nuovo marchio per indicare provenienza materia...
Si chiama 'Il nostro latte' il nuovo marchio che permetterà ai produttori di Grana padano di indicare sulle confezioni le aree di provenienza del...
Falsi prosciutti Dop. Operazione nel Nord Italia, 30 persone indagate
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che dall’alba di oggi l’Ispettorato Centrale Repressione Frodi (ICQRF), su delega della Procura della...
In crescita. Varzi Dop, oltre mezzo milione di salami prodotti
L’eccellenza della salumeria dell’Oltrepò Pavese, il Salame di Varzi DOP, (Denominazione di Origine Protetta) continua crescere nella produzione. Nel 2016 sono stati 471.023,76 i...
Un tesoro chiamato Made in Italy. Ismea-Qualivita, i prodotti certificati valgono...
Cresce del 2,6% su base annua la nostra qualità certificata a tavola con l'Italia che, con 814 prodotti Food & Wine, consolida il suo...
Caseifici d’eccellenza. Formaggi italiani Dop, produzione in aumento
Nel 2016 è aumentata del 4% rispetto all'anno precedente la produzione dei 59 formaggi Dop italiani (oltre 524mila tonnellate), con il Grana Padano e...
Patata di Bologna. Dopo 16 anni di Dop il Consorzio ottiene...
«È con orgoglio che annuncio la trasformazione del Consorzio della Patata di Bologna Dop in Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop» ha sottolineato...
Patata di Bologna. Nasce il nuovo Consorzio di tutela
Un nuovo Consorzio di Tutela per la Patata di Bologna Dop. La novità sarà presentata - con una conferenza stampa - mercoledì 1 febbraio...
Mozzarella di Bufala Campana Dop. 500 anni di storia e di...
La Mozzarella di Bufala Campana DOP (Denominazione di Origine Protetta), è un prodotto di eccellenza del made in Italy agroalimentare, lavorato, soprattutto, nelle province...
Prosciutto toscano. Le razze e la produzione di un’eccellenza Dop
Il Prosciutto Toscano Dop sta celebrando in questi giorni, i 20 anni dal riconoscimento della Dop, denominazione di origine controllata. Una produzione presente nel...
Venti anni di Dop. Consorzio Prosciutto toscano festeggia a Firenze, 10...
La Dop del Prosciutto Toscano compie 20 anni e il Consorzio la celebra in grande stile: on il convegno “Prosciutto Toscano: 20 anni DOP”, che...