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Proteine micronizzate: così Hifood sostiene le imprese dell’alimentare italiano

PARMA - HIFOOD - azienda specializzata nella ricerca, sviluppo e produzione di ingredienti di origine naturale, parte di CSM Group insieme a CSM Ingredients...

Intelligenza artificiale. Assica: Un nuovo alleato per le aziende del settore...

MILANO - L’intelligenza artificiale è uno dei temi più caldi del momento e sempre più esperti ipotizzano un futuro non lontano in cui sarà...

Longevità e benessere animale. La direzione strategica del Consorzio Grana Padano

DESENZANO DEL GARDA (BS) - Benessere animale, efficienza e qualità. Sono i tre capisaldi su cui si basa l’attività degli allevatori della filiera Grana Padano DOP, finalizzata a...

Formaggi italiani vincono la sfida dei consumi in Francia. Mozzarella Campana...

PAESTUM (SALERNO) - I formaggi stranieri consumati più spesso in Francia sono quelli italiani: 6 francesi su 10 li indicano come i preferiti da...

Toscana. Due nuovi prodotti dolciari nell’elenco dei PAT: la Befana di...

FIRENZE - In Toscana l’anno si chiude con l’aggiornamento dell’Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali che vede l’inserimento di due nuovi prodotti appartenenti entrambi alla...

L’industria alimentare in controtendenza: cresce del 5 per cento

ROMA - In controtendenza all’andamento generale cresce il fatturato dell’industria alimentare che fa registrare un aumento del 5% rispetto allo stesso periodo dello scorso...

Alimentazione Made in Italy. Centinaio: EFSA certifichi la qualità oltre alla...

ROMA - “Confermo il mio sostegno all’appello rivolto alla Commissione europea per ampliare le competenze dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), che ha...

Yeast Photo Festival: cibo per l’anima e oltre In Salento l’evento...

LECCE - In quanti e quali modi cibo definisce oggi l’identità di ciascuno? E in che modo questo rapporto si riflette sul mondo che...

Proteine. De Castro: Biotecnologie sono la soluzione, non carne sintetica

BRUXELLES - "Lo ripetiamo da mesi, e adesso lo abbiamo messo anche nero su bianco in una relazione del Parlamento europeo: la carne sintetica,...

Centinaio incontra UnionFood: Prodotti vegetali sicuri e garantiti, niente in comune...

ROMA - Unione Italiana Food ha incontrato il Vicepresidente del Senato, Gian Marco Centinaio, in merito all’approvazione in Senato dell’emendamento che vieta l’utilizzo per...
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