Tag: food
Proteine micronizzate: così Hifood sostiene le imprese dell’alimentare italiano
PARMA - HIFOOD - azienda specializzata nella ricerca, sviluppo e produzione di ingredienti di origine naturale, parte di CSM Group insieme a CSM Ingredients...
Intelligenza artificiale. Assica: Un nuovo alleato per le aziende del settore...
MILANO - L’intelligenza artificiale è uno dei temi più caldi del momento e sempre più esperti ipotizzano un futuro non lontano in cui sarà...
Longevità e benessere animale. La direzione strategica del Consorzio Grana Padano
DESENZANO DEL GARDA (BS) - Benessere animale, efficienza e qualità. Sono i tre capisaldi su cui si basa l’attività degli allevatori della filiera Grana Padano DOP, finalizzata a...
Formaggi italiani vincono la sfida dei consumi in Francia. Mozzarella Campana...
PAESTUM (SALERNO) - I formaggi stranieri consumati più spesso in Francia sono quelli italiani: 6 francesi su 10 li indicano come i preferiti da...
Toscana. Due nuovi prodotti dolciari nell’elenco dei PAT: la Befana di...
FIRENZE - In Toscana l’anno si chiude con l’aggiornamento dell’Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali che vede l’inserimento di due nuovi prodotti appartenenti entrambi alla...
L’industria alimentare in controtendenza: cresce del 5 per cento
ROMA - In controtendenza all’andamento generale cresce il fatturato dell’industria alimentare che fa registrare un aumento del 5% rispetto allo stesso periodo dello scorso...
Alimentazione Made in Italy. Centinaio: EFSA certifichi la qualità oltre alla...
ROMA - “Confermo il mio sostegno all’appello rivolto alla Commissione europea per ampliare le competenze dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), che ha...
Yeast Photo Festival: cibo per l’anima e oltre In Salento l’evento...
LECCE - In quanti e quali modi cibo definisce oggi l’identità di ciascuno? E in che modo questo rapporto si riflette sul mondo che...
Proteine. De Castro: Biotecnologie sono la soluzione, non carne sintetica
BRUXELLES - "Lo ripetiamo da mesi, e adesso lo abbiamo messo anche nero su bianco in una relazione del Parlamento europeo: la carne sintetica,...
Centinaio incontra UnionFood: Prodotti vegetali sicuri e garantiti, niente in comune...
ROMA - Unione Italiana Food ha incontrato il Vicepresidente del Senato, Gian Marco Centinaio, in merito all’approvazione in Senato dell’emendamento che vieta l’utilizzo per...