Tag: food
A scuola di cucina con gusto. I Salumi Piacentini DOP protagonisti...
PIACENZA - Nell’aula magna della prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana una nuova lezione dedicata alle eccellenze alimentari della salumeria piacentina.
Nella giornata di giovedì...
La Brexit e la guerra dei panini con il prosciutto. A...
Lo stop ai panini al prosciutto ai viaggiatori provenienti dalla Gran Bretagna rischia di scatenare una guerra commerciale che mette in pericolo 3,4 miliardi...
A 20 anni dal primo caso di Mucca Pazza, l’Italia è...
Dopo l’emergenza mucca pazza l’Italia è diventata il Paese più green d’Europa con l’agroalimentare che è oggi la prima ricchezza del Paese con 538...
Maurizio Martina vice direttore generale e special advisor FAO
“Nei prossimi giorni si aprirà per me un nuovo capitolo d’impegno. Lascerò le mie responsabilità politiche e istituzionali nazionali per iniziare l’esperienza in FAO...
Cruda o cotta. Tutto il gusto della Mariola, il salame grosso...
La Mariola è un salame di media grande pezzatura tradizionalmente prodotto nella Bassa Parmense, nel Piacentino ed in parte nella provincia di Cremona dove...
TUTTOFOOD e HostMilano, il food e l’ospitalità professionale insieme. A FieraMilano...
TUTTOFOOD Milano, la manifestazione B2B globale e innovativa dell’ecosistema agroalimentare, punto di riferimento nazionale ed internazionale, ha deciso di spostarsi dal tradizionale appuntamento di...
L’agroalimentare italiano traina l’export nazionale. Negli ultimi dieci anni vale il...
L’Italia si colloca al nono posto tra i principali paesi esportatori del settore agroalimentare mondiale e al terzo posto - dopo Cina e Spagna...
Viaggio in Toscana sulle orme del prosciutto ‘penitente’, il salume nato...
Gombitelli è un piccolo borgo del comune di Camaiore, in provincia di Lucca. Siamo in Toscana e in questo angolo di terra sulle colline...
Merry Pinkmas, il menu di Natale firmato Mortadella Bologna IGP
Il Natale è la festività più sentita e attesa dagli Italiani, ma quest’anno sarà un Natale diverso dal solito, con minori spostamenti e meno...
Prosciutto di Parma. Nuovo Piano di Regolazione dell’Offerta 2021-2023
Una buona notizia per il settore che arriva proprio nel momento del bisogno: il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ha approvato il...