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Chiocciole che bontà. Dai segreti dell’allevamento bio al tegame dell’antica ricetta...
SIENA – Un avvocato argentino lascia la professione per aprire un allevamento biologico di chiocciole nella campagna senese (La chiocciola del Chianti).
E le stesse...
Cipressini – McDonald’s, il Consorzio del vino Orcia chiede uso corretto...
SAN QUIRICO D'ORCIA (SI) - Il Consorzio del vino Orcia appoggia l’azione del Comune di San Quirico d’Orcia contro la pubblicità del panino “Gran...
Dove nascono i peperoncini più piccanti al mondo. Viaggio nel Chile...
LAS CRUCES - Peperoncini piccanti che passione. Gli italiani sono grandi consumatori ma a livello di produzione lasciano a desiderare.
L’Italia infatti produce soltanto il...
Chile pepper. Dalla ricerca Usa ecco la mappatura dei geni per...
I ricercatori della New Mexico State University Chile Pepper Institute, in collaborazione con un gruppo di ricerca della Corea del Sud, hanno completato un...
Coldiretti, Marini lascia la presidenza e annuncia progetto per l’Italia
"Nell'occasione del Forum internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione che si terrà a Cernobbio il 18 e 19 ottobre prossimi, dopo quasi sette anni di presidenza...
Funghi, tartufi e castagne a rischio senza acqua
ROMA - A rischio fino al 50 per cento della produzione di funghi, tartufi, noci e castagne. Per i “frutti” simbolo della stagione autunnale,...
Truffa olio, commenti favorevoli di Ministro e associazioni su Operazione Arbequino
SIENA - “L’efficace collaborazione tra gli organismi di controllo dello Stato ha impedito una truffa di straordinarie dimensioni ai danni dei nostri consumatori, portando...
Non lasciatela senza Amarone. Con Luisa Corna l’appetito vien mangiando
Si definisce una gran buongustaia, preferendo sempre la qualità e la bontà del prodotto piuttosto che una ricetta “impiastricciata”. Le piace molto cucinare –...
Nadia Bengala, la Miss si diverte fra i fornelli e brinda...
“Il mio vino preferito? Sicuramente il Syrah, meraviglioso e ottimo nel rapporto qualità prezzo. A tavola mangio di tutto, vado pazza per la carbonara”.
E’...
Cooperazione internazionale. Elisabetta Belloni (Esteri): L’Italia guardi al Mediterraneo e punti...
ROMA - Per la rivista AF (del Consiglio dell'ordine nazionale dei dottori agronomi e dottori forestali) - n.2/2011 - intervista al ministro Elisabetta Belloni,...