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Fiori e salumi. Un abbinamento insolito per le tavole di primavera....
Può sembrare una nuova tendenza “da gourmet”, ma mangiare fiori non è affatto una novità.
L’uso culinario dei fiori risale a migliaia di anni fa....
Salumi-italiani.it. Benvenuto al nuovo portale della salumeria italiana
E’ online la nuova versione del sito dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) www.salumi-italiani.it. Una nuova veste grafica, maggiore funzionalità, contenuti mirati e più...
Gusto, sport e salute. SalumiAmo alla Longevity Run di Madonna di...
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) sarà presente sabato 3 agosto a Madonna di Campiglio in occasione della Longevity Run 2019, manifestazione non competitiva organizzata...
Mangi il maiale e salumi? Ecco i 10 miti da sfatare...
Che sia per ragioni culturali, economiche o sociali, le fake news - notizie prive di fondamento messe in circolazione nel web - sono sempre...
Del maiale non si butta via niente. Ecco il vero prodotto...
Nella giornata nazionale contro lo spreco alimentare, è bene ricordare che uno dei detti più celebri della tradizione eno-gastronomica è quella che riguarda proprio...
Come resistere al freddo dell’inverno? I salumi, come il lardo...
Pochi alimenti hanno il potere di darci conforto quando le temperature si abbassano: una minestra calda, una tisana, o un piatto di quei salumi...
Promozione salumi italiani. L’Ivsi torna negli Usa per il progetto Enjoy...
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) torna negli Stati Uniti dal 14 al 16 gennaio nell’ambito del progetto Enjoy European Quality (http://www.enjoyeuropeanquality.eu), un programma triennale...