Tag: Lia Galli
La ribollita del giorno prima diventa il ripieno dei ravioli. La...
FIRENZE - La ribollita come ripieno di un raviolo? Una ricetta semplice e di facile realizzazione, quella che ci propone l'agrichef Lia Galli (di...
Quando il piatto racconta il territorio. In uscita il libro della...
Una raccolta di ricette contadine toscane rielaborate in chiave moderna. È “La cucina dei cinque sensi” (Agritec Editore), realizzato da Lia Galli, prima Agrichef...