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Tag: olio extravergine d’oliva

E’ vero olio extravergine d’oliva? Ecco i parametri chimici ed organolettici...

Come si classifica un olio Extravergine d'oliva, e quali sono i parametri chimici ed organolettici a cui il campione deve rispondere? Lo abbiamo chiesto ad...

Olio d’oliva, guida all’acquisto consapevole. Consumatore: ecco come riconoscerlo, leggere l’etichetta...

L'olio d'oliva è un alimento fondamentale nella dieta dell'uomo. La legge riconosce come oli di oliva vergini solo quelli ottenuti dal frutto dell'olivo, mediante processi di...

Un litro d’olio extravergine a 2,75 euro. Lo sfogo di Matteo...

Ogni anno la stessa storia. Olio extravergine d'oliva a meno di 3 euro sugli scaffali. Che poi siano 2,75 euro al litro, o 50 centesimi...

Olio d’oliva. Frena l’Italia (-26%), continua a crescere la Spagna (+27%)....

Forte riduzione della produzione italiana di olio d’oliva nel 2020. Il Centro Studi di Confagricoltura stima un meno 26% rispetto all’anno precedente. Il calo, in questo anno...

Evoo Trends. Al via l’evento digitale che racconta la filiera dell’olio...

Domani, 24 settembre, si inaugura EVOO TRENDS, inedito evento virtuale aperto a tutti, organizzato per coinvolgere l’intera filiera olivicolo-olearia in un simposio innovativo e...

Olio, surplus di giacenze. Confagricoltura chiede il 100% prodotto italiano nel...

L’olio fa i conti con un anno particolarmente difficile: dalla Xylella alla crisi Covid, il comparto si ritrova con un surplus di giacenze di...

Sei olivaggi in cerca di assaggiatori. Degustazioni guidate il 29 luglio...

Mercoledì 29 luglio, dalle ore 18, il Centro di Preparazione Olimpica “Bruno Zauli” del CONI di Formia (LT) ospiterà l’iniziativa “Sei olivaggi in cerca...

Nell’olio extravergine d’oliva c’è una sostanza che ringiovanisce il cervello. Ricerca...

Identificato il ruolo anti-invecchiamento neurale in vivo di un componente dell’olio extravergine di oliva, l’idrossitirosolo, presente in abbondanza anche negli scarti di lavorazione. Riscontrati...

Olio d’oliva. Cia, dal Forum Nazionale 4 azioni per il rilancio...

Più quantità e qualità, investimenti in ricerca, aggregazione di filiera e cooperazione nel Mediterraneo. Sono le quattro azioni indispensabili per il rilancio dell’olivicoltura italiana,...

Olio extravergine sottocosto. Una petizione in rete per dire basta alle...

Esigere una proposta di legge che vieti l’utilizzo dell’olio extra vergine di oliva come prodotto civetta sui volantini della GDO. Utilizzare l'olio extra vergine...
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