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Il Pane di Altamura DOP verso il riconoscimento UNESCO. Arriva l’ok...
ALTAMURA (BA) - La Camera dei Deputati ha deciso con voto unanime: il pane di Altamura deve entrare ufficialmente nella tutela del patrimonio UNESCO....
Nel nome del pane. Altamura vs Matera a confronto. Rivali dal...
Altamura o Matera? Vicini tra loro, ma distanti nella tradizione. Da sempre rivali, “si fronteggiano” per valorizzare due prodotti che affondano le radici nella...
Pane di Altamura. Una Dop che profuma di tradizione
Il pane era, ed è, un prodotto che sta alla base del regime alimentare delle popolazioni dell’Alta Murgia. Veniva prodotto in grandi quantità, ed...