Tag: pasta
“Gragnano città della pasta”: dal 6 all’8 settembre torna la rassegna...
GRAGNANO (NA) - Se dovessimo raccontare la pasta attraverso un hashtag, sarebbe sicuramente #social. La pasta in fondo è il food aggregativo per eccellenza,...
Pasta: arriva il disciplinare per la vera made in Italy promosso...
FIRENZE - Cinquantasette anni fa, con la Legge di Purezza i produttori italiani di pasta hanno fissato i parametri che, ancora oggi, permettono a...
Unesco: la settimana della cucina italiana spinge il record dell’export (+8%)
ROMA - La settimana italiana della cucina nel mondo apre con il record dell’export del cibo Made in Italy che fa segnare un aumento...
World Pasta Day, orgoglio Italmopa: Qualità pasta italiana grazie a professionalità...
ROMA - La pasta, unitamente alla pizza, costituisce l’orgoglio dell’infinito patrimonio gastroculturale che caratterizza il nostro paese, le nostre regioni, le nostre città, i...
Pasta con grano 100% italiano: per Coldiretti +13% nel primo semestre...
ROMA - E’ corsa alla pasta Made in Italy che utilizza solo grano nazionale con gli acquisti che sono cresciuti in valore del 13%...
Un kg di grano 0,34 euro, uno di pasta 1,28. Compag,...
ROMA - Il Vice Presidente COMPAG, Mauro Acciarri, è intervenuto alla riunione che si è tenuta stamani al MASAF, alla presenza del Ministro Lollobrigida...
Aumento costo della pasta a +16,5%, Compag: serve dialogo anche con...
ROMA - “Positivo il dialogo tra tutte le componenti della filiera del grano duro – pasta; fondamentale inoltre informare il consumatore sulle dinamiche che...
Caro pasta. Cia, Da Mister Prezzi al Mimit, tutelare grano italiano....
ROMA - Controlli serrati sull’etichettatura e più contratti di filiera tra agricoltori e industria. Questo serve, con urgenza, per salvare il grano e la...
Caro pasta. Confagricoltura, dal tavolo ci aspettiamo un dialogo costruttivo
ROMA - “Promuovere una riflessione comune finalizzata a combattere il clima di sfiducia che rischia di diffondersi all’interno e tra i singoli attori della...
Pasta a 2 euro al chilo e grano duro agli agricoltori...
ROMA - “Occorre lavorare per accordi di filiera tra imprese agricole ed industriali per garantire prezzi giusti ed una più equa distribuzione del valore...
Grano duro, ne importiamo il 40% ed esportiamo il 60% di...
ROMA - La contrazione delle quotazioni del frumento duro registrata nelle ultime settimane - dopo che esse avevano raggiunto, nel 2022, picchi senza precedenti -...
World Pasta Day. La pasta vola all’estero: ottima performance sui mercati...
ROMA - L’analisi di BMTI realizzata in occasione del World Pasta Day rileva un mercato del grano duro caratterizzato da prezzi che superano i...
Giornata mondiale della pasta, ISMEA: “Tour nazionale #AdessoPasta appena concluso conferma...
ROMA - Oltre 10.000 degustazioni, 500 kg di pasta cucinati, 2.100 edugame svolti, 4 grandi azzurri campioni dello sport come testimonial, 10 influencers e...
“La Pasta. Integratore di felicità”: parte da San Vito Lo Capo...
ROMA - Una campagna per promuovere uno dei prodotti più iconici della nostra penisola: la pasta. Una serie di attività di comunicazione che -...
Mercato distorto. Dal grano al pane prezzi aumentati di 10 volte....
ROMA - Dal grano al pane i prezzi aumentano anche di dieci volte a causa di speculazioni e distorsioni all’interno delle filiere che impoveriscono...
Filiere. Con Iperdurum anche la pasta di Altamura è la più...
ALTAMURA (MT) - Non solo il pane, per cui la città è famosa in tutto il mondo, anche la pasta realizzata ad Altamura è...
ENEA al fianco dei produttori di olio, vino e pasta contro...
ROMA - Olio d’oliva, vino e pasta, elementi chiave della dieta mediterranea tutelata dall’Unesco come patrimonio dell’umanità, potranno contare sui servizi climatici messi a punto...
Guerra in Ucraina, a rischio le filiere di pasta e vino....
ROMA - La guerra intrapresa dalla Russia ai danni dell'Ucraina preoccupa ed interessa da vicino anche il mondo agricolo italiano.
Questo è stato uno dei...
Pasta. I rincari sono dovuti ai prezzi delle materie prime. Consorzi...
ROMA - Gli aumenti dei prezzi della pasta (+10,8%) dipendono principalmente dall’impennata senza precedenti dei costi di energia, trasporti e gasolio. Le carte vincenti...
Grano duro e pasta. Nasce Fruclass, la task force firmata dalle...
ROMA - Evento storico per la filiera del grano duro e della pasta che ora può contare su un sistema per il controllo qualitativo...
Audizione al Senato, Agrinsieme: sviluppare filiera italiana di qualità grano duro-pasta
ROMA - Le scelte di politica agricola nazionale devono orientarsi verso una valorizzazione concreta delle produzioni agricole di qualità; in tal senso per il...
Pasta, se è di grano 100% italiano il valore nel carrello...
ROMA - A trainare i consumi di pasta in Italia è il boom di quella garantita al 100% da grano italiano che fa registrare...
Basta prodotti contraffatti. Con la spettroscopia infrarossa è garantita l’autenticità della...
Un maggiore consumo di pasta italiana porta nel mondo all'aumento di prodotti contraffatti in commercio.
Recentemente, un team di ricerca dell’Istituto di scienze delle produzioni...
Viaggio alla scoperta della qualità della pasta. Evento web di Alsia...
MATERA - Un viaggio alla scoperta della qualità della pasta.
E' il tema del seminario organizzato dall’ALSIA, l’Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in...
Pasta. Cia, no a polemiche su grano duro nazionale. Basso il...
Le polemiche che tendono troppo spesso a svalutare la qualità del grano duro nazionale sono contraddette dall’incremento, a doppia cifra (+ 23%, dati Ismea),...
Il Covid non frena l’export di pasta italiana. Ismea: +30% nei...
Il dato di agosto conferma, nel complesso, una progressione del food made in Italy sui mercati esteri (+3% sui primi 8 mesi del 2019),...
Dati campagna granaria. Con Fruclass mappate in tempo reale oltre 150mila...
Sistemi capaci di riconoscere e premiare coloro che tutelano e garantiscono l’approvvigionamento di materia prima nazionale di qualità. È questo uno degli scopi che...
Filiera grano duro-pasta. Mappate oltre 150 mila tonn. di grano duro...
In annate particolarmente complicate dal punto di vista produttivo, quale quella appena conclusasi che ha visto gli attori della filiera doversi confrontare con le...
Pasta, comanda l’Italia. Ne mangiamo più di tutti (23 kg pro...
Siamo un gran popolo di mangiatori di pasta, e questo lo sapevamo; ma siamo anche il primo paese produttore.
Secondo gli ultimi dati dell’International Pasta...
Pasta 4.0. E’ italiana la prima trafila Hi-Tech
Si chiama Airlight e il nome è tutto un programma. Si tratta della prima trafila al mondo per la produzione di pasta che va...
Grano e pasta di qualità. Firmato protocollo d’intesa, il plauso del...
Le associazioni della filiera grano-pasta (Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, Assosementi, Cia-Agricoltori Italiani, COMPAG, Confagricoltura, Copagri – Confederazione Produttori Agricoli, ITALMOPA – Associazione Industriali Mugnai...
Grano e pasta. Per i contratti di filiera 40 milioni fino...
“Scrivere insieme” da qui all’inizio dell’anno un Piano strategico per la filiera grano/pasta che guardi al 2030 e che abbia come aree prioritarie contratti...
Pasta di legumi Monte Monaco, raccolti 600mila con la campagna di...
La pasta a base di farina di legumi prodotta nel cuore del cratere sismico delle Marche conquista la fiducia degli investitori. La campagna di...
Cereali, via all’operazione rilancio. Mipaaft stanzia 10 milioni di euro per...
Uno stanziamento di 10 milioni di euro da parte del Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo per il finanziamento dell’aiuto ai...
Il patto sul grano. Si allarga l’intesa nella filiera per rafforzare...
Si rafforza, con l’ingresso di due nuovi partner e con la consulenza strategica di un ente terzo di ricerca, il patto di filiera tra...
Pasta. Italia resta primo produttore (3,36 mln t.) ma crescono competitor....
La supremazia della pasta italiana a livello globale rischia di svanire, minata dall’aggressività di competitor stranieri come la Turchia. Nonostante il nostro Paese mantenga...
Grano e pasta. Il Tar non sospende il decreto. Martina: «avanti...
Il Tar del Lazio, con l'ordinanza n. 6194/2017, ha respinto la richiesta di sospendere il decreto interministeriale che introduce l’obbligo di indicazione d’origine del...
Grano, pasta e riso. Firmati i decreti per avvio obbligo di...
I ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda hanno firmato oggi i due decreti interministeriali per introdurre l'obbligo di indicazione dell'origine del riso e del...
Crete senesi da mangiare. Consorzio Agrario punta sulla valorizzazione di Pastasciano
Siglato accordo per la valorizzazione di Pastasciano, la pasta interamente prodotta da grano duro Senatore Cappelli coltivato dalle aziende aderenti all’omonimo Consorzio e con...
Grano e pasta. Decreto inviato a Bruxelles. Altro passo per etichetta...
E' stato inviato a Bruxelles per la prima verifica lo schema di decreto, condiviso dai Ministri delle politiche agricole Maurizio Martina e dello Sviluppo...
Filiera corta. La pasta ‘fatta in casa’ con il Senatore Cappelli...
Un’intera giornata per celebrare uno dei prodotti principi del territorio e icona dell’agricoltura a filiera corta. Succede ad Asciano (Siena), domenica 27 novembre l’appuntamento...