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Basta prodotti contraffatti. Con la spettroscopia infrarossa è garantita l’autenticità della...

Un maggiore consumo di pasta italiana porta nel mondo all'aumento di prodotti contraffatti in commercio. Recentemente, un team di ricerca dell’Istituto di scienze delle produzioni...

Joe Biden ama la cucina italiana. Per il 46esimo presidente degli...

Italian meal. Ama mangiare italiano il 46esimo presidente degli Stati Uniti Joe Biden. Se l'ultimo presidente Dem, Barak Obama, era venuto in vacanza nella campagna...

Il Covid non frena l’export di pasta italiana. Ismea: +30% nei...

Il dato di agosto conferma, nel complesso, una progressione del food made in Italy sui mercati esteri (+3% sui primi 8 mesi del 2019),...

Durum Days 2020. Coronavirus: incerta campagna grano duro 2020, cresce domanda...

La filiera del grano duro e della pasta è riuscita durante l’emergenza COVID-19 a rispondere all’improvviso picco di domanda garantendo costantemente le forniture sul...
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