Tag: patata
Economia Circolare. CREA: da patata e brassiche, biomolecole utili per la...
ROMA - Patata e Brassiche sono fonte preziosa di metaboliti il cui possibile utilizzo è da anni oggetto di ricerche e pubblicazioni.
Per poter sfruttare...
Le patate d’Italia fanno squadra. Nasce l’associazione nazionale. In 19 comuni...
La patata. Fritta, lessa, arrosto. A polpa bianca, gialla, di montagna o di pianura. Un prodotto quotidiano, amato a qualsiasi età e latitudine. Nasce,...
Bioeconomia. Dagli scarti di patata e rucola nuovi formulati contro funghi...
Utilizzare le risorse agroindustriali in modo efficiente per valorizzare gli scarti ed evitare gli sprechi, realizzando sottoprodotti ad alto valore aggiunto che coniughino sostenibilità ambientale ed...