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Tag: peperoncini

Peperoncino piccante: cresce il consumo in Italia ma solo 1 su...

ROMA - Solo 1 peperoncino su 3 (30%) è Made in Italy mentre il resto viene importato dall’estero per un totale di quasi 3,4...

Peperoncini e peperoni. Ricostruita la storia evolutiva, ora è più facile...

ROMA - Dolce o piccante, fresco o conservato, è presente da millenni sulle tavole di tutto il mondo: il peperone (genere Capsicum) è una...

Il peperoncino piccante dimezza i rischi di morire di infarto o...

ROMA - L’utilizzo abituale di peperoncino in cucina riduce il rischio di morte per infarto del 40% e per ictus di oltre il 60%. Che...

Chile pepper. Dalla ricerca Usa ecco la mappatura dei geni per...

I ricercatori della New Mexico State University Chile Pepper Institute, in collaborazione con un gruppo di ricerca della Corea del Sud, hanno completato un...
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