Tag: prosciutto
Prosciutto San Daniele, mercato in salute. Cichetti (dg Consorzio): Alta qualità...
UDINE - Dal 2023 il settore dei salumi italiani non ha prodotto risultati brillanti, ma il Prosciutto San Daniele, uno dei prodotti DOP più...
Prosciutto di San Daniele tra i prodotti enogastronomici più acquistati nel...
SAN DANIELE IN FRIULI - Tra i prodotti enogastronomici più acquistati dai consumatori nello scorso anno vi è il Prosciutto di San Daniele DOP.
Il...
Prosciutto di San Daniele, la sfida del Consorzio sulla sostenibilità passa...
MILANO - Una filiera interamente informatizzata, resa disponibile e accessibile, miglioramento del sistema di tracciabilità e rafforzamento degli elementi qualitativi dell’allevamento con la modifica del...
Suinicoltura. Assosuini, Le riforme delle DOP San Daniele e Parma mettono...
ROMA - “Le eccellenze della salumeria italiana sono in serio pericolo. Pericolo di estinzione! Assosuini e Associazione Veneta Allevatori continuano a segnalare, da ottobre...
Dop. Il Prosciutto di San Daniele chiude il 2021 con il...
SAN DANIELE DEL FRIULI (UD) - L'effetto Covid-19 non ha frenato le vendite di uno dei prodotti agroalimentari più conosciuti e venduti nel mondo,...
Prosciutto di Parma torna in fiera negli Stati Uniti. Negli Usa...
PARMA - Dopo qualche anno di stop imposto dalla pandemia, il Prosciutto di Parma torna in presenza negli Stati Uniti per partecipare al Winter...
Prosciutto Toscano Dop, l’emergenza Covid frena la crescita (-16%), penalizzato da...
FIRENZE - Dopo un ascesa generale dei numeri, anche uno dei prodotti simbolo del Made in Tuscany, ma ormai sempre di più internazionale, ha...
La Brexit e la guerra dei panini con il prosciutto. A...
Lo stop ai panini al prosciutto ai viaggiatori provenienti dalla Gran Bretagna rischia di scatenare una guerra commerciale che mette in pericolo 3,4 miliardi...
Viaggio in Toscana sulle orme del prosciutto ‘penitente’, il salume nato...
Gombitelli è un piccolo borgo del comune di Camaiore, in provincia di Lucca. Siamo in Toscana e in questo angolo di terra sulle colline...
Prosciutto di Modena DOP. Stabile il trend della produzione nel 2019
Il Consorzio del Prosciutto di Modena è riuscito nel 2019 a difendere e a tenere ben stretta la sua quota di mercato, con circa...
Primato mondiale per l’Italia delle denominazioni. Rapporto Ismea Qualivita 2018: 882...
La DOPECONOMY vale 15,2 miliardi di euro; un sistema quello del Made in Italy certificato (Dop, Igp e Stg) che continua a crescere (+2,6%)....
Falsi San Daniele. Il ministro Centinaio plaude le forze dell’ordine per...
Il ministro Gian Marco Centinaio plauda l’operazione della Procura di Pordenone, che ha portato ad otre 100 indagati e 25 aziende finite sotto accusa....
Venti anni di Dop. Consorzio Prosciutto toscano festeggia a Firenze, 10...
La Dop del Prosciutto Toscano compie 20 anni e il Consorzio la celebra in grande stile: on il convegno “Prosciutto Toscano: 20 anni DOP”, che...
Sisma Centro Italia. Fra gli agricoltori una rete di solidarietà
La terra continua a tremare nel Centro Italia. Dopo il terremoto dello scorso 24 agosto, nuovi eventi sismici fra Umbria, Marche e Lazio il...