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Italiani mangiatori di pizza. Ogni persona ne consuma 8 kg. Sono...

In Italia sono circa 400mil le tonnellate di sfarinati di frumento tenero prodotti e destinati alla produzione di pizza. Il consumo pro-capite di pizza in...

“Le quattro stagioni del sapore” dello zampone e del cotechino

La collezione dei ricettari del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena si arricchisce di un nuovo volume: “Le quattro stagioni del sapore”. Ben 116 ricette...
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